ผัดหอมแดงกับน้ำมันให้หอม ตอกไข่ลงไปคนให้สุก

ใส่ปลาร้าสับลงผัด ใส่ใบมะกรูด พริกขี้หนู คนให้เข้ากัน ทานกับผักดิบตามชอบ