バジルチキンソテー

バジルチキンソテー-レシピのメイン写真

バジルチキンソテー

めだかの母 @cook_40198299

オリーブオイルとバジルとにんにくの香りが食欲を増進させます。材料を漬け込んでおけば、あとは焼くだけで簡単にメインの完成。

このレシピの生い立ち
近所のスーパーのお惣菜コーナーにあるバジルチキンをイメージして作りました。お魚ver(ID20126151)

オリーブオイルとバジルとにんにくの香りが食欲を増進させます。材料を漬け込んでおけば、あとは焼くだけで簡単にメインの完成。

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オリーブオイルとバジルとにんにくの香りが食欲を増進させます。材料を漬け込んでおけば、あとは焼くだけで簡単にメインの完成。

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オリーブオイルとバジルとにんにくの香りが食欲を増進させます。材料を漬け込んでおけば、あとは焼くだけで簡単にメインの完成。

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材料

4人分

鶏もも肉 2枚(約550g)
☆パセリ、ブラックペッパー各小さじ1/3
☆塩小さじ1
☆バジル(乾燥粉末) 大さじ1
☆オリーブオイル大さじ3
☆にんにくチューブ(または粉末) 少々
レモン汁適宜

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作り方

1

ビニール袋またはボウルに☆を混ぜ合わせておく。鶏肉を一口大に切り、☆の中に入れてしっかりもみ込む。冷蔵庫で15分置く。
2

クッキングシートを敷いたフライパンに①を入れ火をつける。色づいたら蓋をして中まで火を通す。好みでレモン絞って召し上がれ。

コツ・ポイント

・鶏むねや肩肉や手羽などでもできます。

・下味に油を入れるので焼くときは油を引かずに。

・塩の量はお好みで調節してください。600gまでならこの分量通りで作れます。

・レモン汁をかけると口の中がさっぱりして味変になります。

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めだかの母 @cook_40198299

2022/09/26 12:38に公開

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