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小麦、卵不使用!生米でお好み焼き
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小麦、卵不使用!生米でお好み焼き-レシピのメイン写真

小麦、卵不使用!生米でお好み焼き

namananama
namananama @cook_40308628

小麦、卵不使用で、カリッモチッフワッなお好み焼きを作りたくて。
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小麦と卵を控えたくて...

小麦、卵不使用で、カリッモチッフワッなお好み焼きを作りたくて。
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材料

4枚分
  • きゃべつ 4分の1玉
  • ねぎ 2分の1本
  • お好きな具材 お好みで
  • 生米 1合
  • 水 80cc
  • 豆乳 30cc
  • 絹豆腐 3個パックの1つ
  • 粉末だし 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ5
  • サラダ油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    40℃くらいのお湯(アバウトでオッケー)にお米を浸し、ラップをして30分くらいつける。

  2. 2

    具材を切る

  3. 3

    指先でお米が潰せるくらいになったら、水を切り、ミキサーに具材以外の材料全て入れて、粒がなくなるまでミキサーを回す

  4. 4

    具材と3を混ぜて分量外の油を薄く塗ってフライパンなどで焼く!

    • 小麦、卵不使用!生米でお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    蓋をして両面よく焼いたら、蓋を外して2分焼く!

    • 小麦、卵不使用!生米でお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    完成ですー!
    ソースなどをかけて召し上がれ!

    • 小麦、卵不使用!生米でお好み焼き作り方6写真
  7. 7

    もうすぐ3歳の娘もよく食べました!

    • 小麦、卵不使用!生米でお好み焼き作り方7写真

コツ・ポイント

よく焼きましょう!
私は小麦よりこっちが好きです!
アレルギーでなければ、油大さじ1をマヨネーズに置き換えるとよりフワッとする気がします。

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namananama
namananama @cook_40308628
2021/09/03 03:43に公開
3歳児のシングルマザー作る、食べるが大好きです。
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このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ 豆乳 片栗粉 キャベツ 絹ごし豆腐 生米

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