肉そぼろリメイク!ごちそうポテトサラダ!

ちゅのぽむ @cook_40314925
肉の旨みでいつものポテトサラダがグレードアップ!!子どももパクパク食べてくれる♫残った肉そぼろがあれば簡単にできます!
このレシピの生い立ち
三食丼の豚肉のそぼろが余ってしまった…。何かリメイクできないだろうかと考えて生まれたレシピです(^^)
肉そぼろリメイク!ごちそうポテトサラダ!
肉の旨みでいつものポテトサラダがグレードアップ!!子どももパクパク食べてくれる♫残った肉そぼろがあれば簡単にできます!
このレシピの生い立ち
三食丼の豚肉のそぼろが余ってしまった…。何かリメイクできないだろうかと考えて生まれたレシピです(^^)
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、小さく切って鍋に入れ、ヒタヒタの水を入れて柔らかくなるまで茹でる。(レンチンでもOK!)
- 2
お湯を捨てて再び火にかけ、鍋を揺らして粉吹き芋にしながら粗く潰す。(荒さはお好みで♫我が家はゴロゴロが好き)
- 3
いもが熱いうちに塩胡椒をふって、酢とマヨネーズで味をつける。
- 4
最後に肉そぼろを投入!味を見て調味料を追加してください♫ブラックペッパー多目が美味しい♡
コツ・ポイント
♪じゃがいもを茹でた鍋で混ぜれば洗い物はこれだけ!
♪時間がある時は、プラスできゅうり、人参、いんげんあたり入れてもいいかもしれません♫
アレンジしてみてください!
♪彩りで敷いたサニーレタスに包んで食べるのもgoodでした〜!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21985559




