フライパンにオイルを入れて弱火で温めて、かぼちゃの種を入れます。

フライパンをゆすりながら、弱火でじっくり炒めます。焦がさないように。

膠飴（麦芽糖）を鍋に入れ、大さじ１の水で焦がさないように溶かしておきます。

かぼちゃの種に、溶かした膠飴（麦芽糖）をからめてできあがり。