【HB】ブランパン(お手軽verも)
低糖質ブランパンが焼ける
ツインバード(BM-EF36)のレシピです。
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パンケースに羽根をセット。
水・溶いた卵を入れる。
塩・スキムミルク・バターを入れる。
ブランパンミックスを入れる。
水面が隠れるようにまんべんなく。
ドライイーストを入れる。
水に触れないよう、ブランパンミックスの上に振り入れる。
スタートで焼くだけ!
粉は計量カップではなく、はかり(重さ)ではかる。
室温が高い(25℃以上)時は、冷水(5℃)を使う。水の量(5〜10cc)を減らす。※過発酵を防ぐ。
室温が低い(10℃以下)時は、ぬるま湯(30℃)を使う。
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