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夏バテ解消　タコのトマト煮
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夏バテ解消　タコのトマト煮-レシピのメイン写真

夏バテ解消　タコのトマト煮

クックさく❣️
クックさく❣️ @cook_40369679

夏が旬のタコとトマト！タウリンとリコピンを補給して夏を乗り切りましょう
このレシピの生い立ち
タコ料理クセになります。夏はタコがおいしいです

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夏バテ解消　タコのトマト煮

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材料

４人分
  • タコ 600グラム
  • 玉ねぎ ２個
  • ニンニク ２かけ
  • ブラックオリーブ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 鷹の爪 1かけ
  • トマト缶 2缶
  • 塩 適量
  • パプリカパウダー 適量
  • カルダモンパウダー 適量
  • ドライパセリ 適量
  • 黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    タコを一口大にぶつ切りに

  2. 2

    玉ねぎ２個をみじん切りに

    • 夏バテ解消　タコのトマト煮作り方2写真
  3. 3

    ニンニク２かけをスライス

  4. 4

    鍋にオリーブオイルを敷き、鷹の爪とニンニクを炒める。
    香り付けできたら玉ねぎをしんなりするまで炒る

  5. 5

    タコ、ブラックオリーブ、トマト缶、を入れて煮る。
    塩、コンソメ半かけを入れて、タコが柔らかくなるよう、約１時間煮込む

    • 夏バテ解消　タコのトマト煮作り方5写真
  6. 6

    もしあればパプリカパウダー、カルダモンパウダーなど入れて煮込む

  7. 7

    タコが柔らかくなったら火を止めて、ドライパセリと黒胡椒を振る

コツ・ポイント

特にコツは無し。
大きめの鍋で気長に煮込んで下さい。
冷まして冷蔵庫で置いてから食べると、味が馴染んでおすすめです

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クックさく❣️
クックさく❣️ @cook_40369679
2021/07/12 13:32に公開
基本は弁当のおかず。作り置き系がメインです。Easy･保存性･キュキュと弁当箱に詰めやすい、がモットー✨
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このレシピのキーワード

トマト煮 トマト缶 たこ にんにく カルダモン 玉ねぎ トウガラシ

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