もちもちナポリタン
ナポリタンといえば、極太のパスタ！
少しこだわってみた
このレシピの生い立ち
あれこれやってみて、こうなりました
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る
水から沸騰、1分茹でて、10分そのまま放置 - 2
具材をカット
マッシュルームをスライス（厚めが良い）
ピーマンも、同じ幅でカット
ソーセージも同じく - 3
玉ねぎ1/4をフライパンに直接すりおろす
- 4
パスタのお湯を沸かし、玉ねぎいりのフライパンも熱する（オリーブオイルを少々）
- 5
同じフライパンで、ソーセージをこんがり焼く、同時進行でパスタを茹でる
- 6
玉ねぎとソーセージを混ぜ合わせる、そこにマッシュルームも入れ、軽く炒め合わせる
- 7
フライパンにケチャップ、中濃ソースを入れ、ケチャップとソースだけを混ぜ、酸味を飛ばす、その後で具材と合わせる
- 8
フライパンに茹で上がった麺を湯切りせず、直で入れ、具材と混ぜ合わせる
- 9
ここでピーマンを入れ、混ぜ合わせる、ある程度混ぜたら、パスタのゆで汁を少々入れ、混ぜ合わせたら、皿に盛り込む
- 10
ゆで卵を荒みじんにし、パスタに盛り付け、完成です
コツ・ポイント
ピーマンは、最後に入れる
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22029733
