2897ニラボナーラはニラ玉カルボナーラ

Name: 2897ニラボナーラはニラ玉カルボナーラ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 塩 小さじ1〜; 湯 2000cc〜; パスタ 140g; オリーブオイル 大さじ2; 粗挽きウインナー 2本〜; ニラ 6本; 茹で汁 大さじ2; 溶き卵 2個分; 塩、黒胡椒 お好み

KitchenGP @satoshianzai

カルボナーラの作り方にニラを加えてニラボナーラ！
このレシピの生い立ち
パンチェッタもベーコンも無いので粗挽きウインナーで代用するも、ニラと卵の相性は良いので味よし彩りよし是非お試しを！

2897ニラボナーラはニラ玉カルボナーラ

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材料

2人分

塩小さじ1〜
湯 2000cc〜
パスタ 140g
オリーブオイル大さじ2
粗挽きウインナー 2本〜
ニラ 6本
茹で汁大さじ2
溶き卵 2個分
塩、黒胡椒お好み

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作り方

1

塩を加えた湯でパスタを茹でる。
2

A、別のフライパンでオリーブオイル温めを粗挽きウインナーを炒める。
3

Aの火を止めてニラを加え炒め合わせパスタの茹で汁でのばす。
4

茹で上がったパスタの水気を切りAを掛け回し、熱々のうちに溶き卵、塩、黒胡椒を加え和える。
5

仕上げに黒胡椒を散らして出来上がり！

コツ・ポイント

塩と黒胡椒だけ、黒胡椒をたっぷり効かせるのがポイント。
ニラは火を通し過ぎないのがオススメ！

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つくれぽ

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KitchenGP @satoshianzai

2021/08/09 15:32に公開

食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！

このレシピのキーワード

ニラ玉カルボナーラニラパスタソーセージ湯

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