ニンニクはへたを切ってつぶしてからあらみじん切り。玉ねぎもあらみじん切り。マッシュルームは半分に切ってスライス。

※きゅうりの薄切りあれば飾りで載せる。キャベツは細かめの千切り。

◉合わせ調味料◉を全て混ぜる

フライパンに牛脂を入れて、合い挽き肉を炒めて軽く塩胡椒する。次にニンニクを入れる。

次に玉ねぎを入れて炒める。次にマッシュルームを入れる。次にむきエビを入れる。そして温かいご飯を入れる。

合わせ調味料を鍋肌に入れて香りを飛ばしてからご飯と炒める。そしてキャベツを入れて軽く炒める。

最後に多めの油で卵を焼いてフライドエッグを作ってナシゴレンの上に乗せて、きゅうりを乗せる。

切ったレモンも添えて絞って食べると美味い！