白だしだけ☆山いも梅かつお

Name: 白だしだけ☆山いも梅かつお
Cuisine: 日本語
Ingredients: 山いも 適量; 白だし 10〜20cc; かつお節 適量; 練り梅チューブ 1センチ程度; 酢 適量

切って和えるだけ、さっぱり箸休め♪
いつもの山芋短冊に飽きた方へ。
このレシピの生い立ち
山芋の短冊をいつもと違う味で食べたくて。

切って和えるだけ、さっぱり箸休め♪
いつもの山芋短冊に飽きた方へ。
このレシピの生い立ち
山芋の短冊をいつもと違う味で食べたくて。

材料

酢水につけて変色止めしておくれやす。
あとは切るだけどす〜

2021/09/05 09:16に公開

レシピエール3期生♪主婦歴30年超、生粋の京女。おばんざいレシピは京都・洛中で長年お惣菜屋をしていた明治生まれの祖母から受け継いだ正統派の味を、だしの素や白だし・めんつゆ・レンジを使って、ちょっとズボラに再現しています♪

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