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簡単！柔らか♪オーロラソースチキン
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簡単！柔らか♪オーロラソースチキン-レシピのメイン写真

簡単！柔らか♪オーロラソースチキン

rinchan
rinchan @cook_40061722

ケチャップとマヨネーズで子供も食べやすいオーロラソースにアクセントににんにくを入れました！弱火で柔らかいお肉になります！
このレシピの生い立ち
オーロラソース好きな我が家で、オーロラソースを使って料理を作れないかと思って作ったレシピです。主人も子供も大好きです。

ケチャップとマヨネーズで子供も食べやすいオーロラソースにアクセントににんにくを入れました！弱火で柔らかいお肉になります！
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ケチャップとマヨネーズで子供も食べやすいオーロラソースにアクセントににんにくを入れました！弱火で柔らかいお肉になります！
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材料

4人
  • 鳥モモ肉 ２枚
  • 片栗粉 大さじ３
  • 塩 小さじ2/3
  • 胡椒 少々
  • サラダ油 大さじ１
  • チューブにんにく 大さじ1/2
  • ケチャップ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鳥モモ肉を適当な大きさに切って、塩胡椒をし、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    サラダ油大きさ１で鳥モモ肉を炒める。表面に焼き目が付いたら、弱火で蓋をして5~10分蒸し焼きにする。

  3. 3

    にんにく、ケチャップマヨネーズを混ぜておく。

  4. 4

    蒸し焼きにして、出てきた余計な油をキッチンペーパー等で除いて火をけして、3でつくったソースを絡めて出来上がり！

コツ・ポイント

タレが多めお好みの方はケチャップとマヨネーズ各大さじ３に変更してください♪コツはお肉に焼き目が付いたら弱火で蒸し焼きにすることで、お肉が柔らかく仕上がります！

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rinchan
rinchan @cook_40061722
2021/09/05 09:12に公開
食育インストラクター。2005年生まれの長男と2012年生まれの長女、家族４人で暮らしています。長男が後天性の脳性マヒで、繊維質など少し飲み込に困難があるため、食べやすい料理を心掛けています。楽しく簡単に出来る料理を載せていきたいと思っています。宜しくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

片栗粉 鶏もも肉 ケチャップ

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