金時豆 乾燥干し貝柱を保温容器に入れ熱湯を入れて8時間ほどおく。（水筒や魔法瓶など）

餅米はよく洗って30分ほどたっぷりの水につけて ざるにあげておく。

金時豆と貝柱も具と液にわけざるにあげる。

炊飯器に餅米 金時豆 貝柱はほぐしながら入れる。醤油 酒を軽量カップに入れ不足分の水を足して炊飯する。

炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理して下さい。