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豆腐つくね-レシピのメイン写真

豆腐つくね

なおみキッチン
なおみキッチン @cook_40301613

甘辛ダレでご飯がススム逸品です。
このレシピの生い立ち
いつもは鶏ミンチで作るつくねわ胸肉で作ってみたら美味しかったので♪

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なおみキッチン
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甘辛ダレでご飯がススム逸品です。
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いつもは鶏ミンチで作るつくねわ胸肉で作ってみたら美味しかったので♪

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材料

  • 鶏胸肉 1枚
  • 豆腐 150g
  • コーン 100g
  • 大葉 10枚
  • ☆片栗粉 大さじ3
  • ☆おろし生姜 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆酒 小さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉をフードプロセッサーにかける

    • 豆腐つくね作り方1写真
  2. 2

    鶏胸肉、豆腐、コーン、☆の調味料をボールに入れよく混ぜる

    • 豆腐つくね作り方2写真
  3. 3

    10等分に分け、平たく形成して大葉をまく。
    弱火でじっくり焼く。

    • 豆腐つくね作り方3写真
  4. 4

    ★の調味料を入れ、煮絡める。

    • 豆腐つくね作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

    • 豆腐つくね作り方5写真

コツ・ポイント

鶏胸肉は鶏ミンチでも大丈夫です。

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なおみキッチン
なおみキッチン @cook_40301613
2021/10/13 14:55に公開

このレシピのキーワード

つくね 大葉 コーン 片栗粉 酒 豆腐 鶏胸肉

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