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大根のお漬け物
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大根のお漬け物-レシピのメイン写真

大根のお漬け物

ぽっちゃりにゃんこ
ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086

食べたら、やみつきー
家族みんな、このお漬け物が大好きです。^ ^
このレシピの生い立ち
会社のお料理上手な先輩に教わりました。

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家族みんな、このお漬け物が大好きです。^ ^
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ぽっちゃりにゃんこ
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家族みんな、このお漬け物が大好きです。^ ^
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材料

  • 大根 1本
  • 塩 35g
  • 砂糖 150g
  • 酢 50cc
  • 酒 50cc
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥きます。

  2. 2

    適当な大きさに切ります。

  3. 3

    ジップロックに並べていれます。

    • 大根のお漬け物作り方3写真
  4. 4

    全ての調味料を③に入れたら、出来上がり。

    • 大根のお漬け物作り方4写真
  5. 5

    3日〜4日冷蔵庫に寝かせて、水分に浸かります。結構日持ちします。 
    1週間くらいが食べごろかな。^ ^

コツ・ポイント

柚子や唐辛子を入れても美味しいですよ♬

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ぽっちゃりにゃんこ
ぽっちゃりにゃんこ @cook_40133086
2021/10/12 12:33に公開
食べることが、大好きです。(o^^o)
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このレシピのキーワード

つけもの 大根 酒

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