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豚スタミナ丼【枚方キッチン】
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豚スタミナ丼【枚方キッチン】-レシピのメイン写真

豚スタミナ丼【枚方キッチン】

枚方市
枚方市 @cook_40262135

小学校給食で人気の献立。豚肉には代謝を助けるビタミンB1が多く含まれます。ニラやニンニクを一緒にとって疲れた体を回復!
このレシピの生い立ち
枚方キッチンは、枚方市の広報紙「広報ひらかた」で連載中のレシピコーナーです。
身近な食材を少しのアレンジでヘルシーメニューに!子どもから高齢者まで各世代にあった健康レシピや時短メニューを紹介します。

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豚スタミナ丼【枚方キッチン】

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枚方市 @cook_40262135

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材料

2人分
  • 豚肉 200g
  • 玉ネギ 1/2個
  • ニラ 1/2束
  • 糸こんにゃく 100g
  • ショウガ 6g
  • ニンニク 2片
  • 油 大さじ1
  • ご飯 1合
  • A
  • 砂糖 大さじ1
  • 濃口しょうゆ 大さじ2
  • コチュジャン 小さじ2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ネギは薄切り、糸こんにゃく・ニラは2~3㎝に切る。ニンニクはスライスし、ショウガはすりおろしておく。

  2. 2

    保存袋にA、ニンニク、ショウガ、豚肉、玉ネギ入れてもみ込む。

  3. 3

    フライパンに油を引き2を炒め、火が通ったら糸こんにゃく、ニラを入れる。

  4. 4

    器にご飯を盛り、3をかける。

コツ・ポイント

朝や前日に保存袋に具材を入れて漬け込んでおけば、休みの日のお昼ごはんや忙しい時の時短料理に役立ちます。温泉卵をのせれば、栄養も彩りもさらにアップ!

1人分のエネルギー597kcal
タンパク質28.6g /食塩相当量2.7g

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枚方市
枚方市 @cook_40262135
2021/10/21 10:06に公開
大阪府枚方市のキッチンです。広報ひらかたに掲載している「枚方キッチン」のレシピを掲載します。
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このレシピのキーワード

丼 ニラ 豚肉 にんにく 酒 コチュジャン 糸こんにゃく 玉ねぎ ご飯 しょうが

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