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金華さば味噌煮たまご焼き
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金華さば味噌煮たまご焼き-レシピのメイン写真

金華さば味噌煮たまご焼き

木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

ふっくら美味しいたまご焼きです!
時短で作れるので朝ごはんやお弁当にもおすすめ
このレシピの生い立ち
RIEさん(Instagram @rie8044)にご考案いただきました。

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木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya

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材料

2人分
  • 金華さば 味噌煮 缶詰 1缶
  • サラダ油 適量
  • 万能ねぎ お好みで
  • A
  • 卵 3個
  • 水 50cc
  • みりん 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • めんつゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ボールにAの材料を入れ、混ぜ合わせる。金華さば味噌煮は、汁をきって身をほぐしておく。

  2. 2

    卵焼き器にサラダ油を入れ、キッチンペーパーで薄くのばす。中火で熱し、卵液を1/3量流し入れる。

  3. 3

    卵液が固まり始めたら、ほぐしたさば味噌煮を奥にのせる。奥から手前に折りたたみ、奥に寄せる。

  4. 4

    同様にキッチンペーパーで薄くサラダ油をのばし、卵液を1/3量ずつ流し入れ、奥から手前に巻いて繰り返す。

  5. 5

    食べやすい大きさに切り、器に盛ってお好みでねぎを散らしたら缶成!

コツ・ポイント

・サラダ油をひく時は、キッチンペーパーに油を吸わせて薄くひいて下さい。
・マヨネーズを加えることでふっくらと仕上がります。

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木の屋石巻水産
木の屋石巻水産 @kinoya
2025/01/10 00:10に公開
宮城県石巻市の水産加工会社で主に缶詰を作っています。缶詰はそのままでも美味しく食べられるよう作っていますが、ここでは栄養士資格をもつ弊社社員や、ご縁をいただいている方々からいただいたレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

みそ煮 卵焼き サバ 缶詰 卵 こねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22119777
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