切干大根は水で洗い、軽く絞ってから、食べやすい長さに切る。こまつなは3㎝位の長さに切る。にんにくはみじん切りにする。

フライパンに油、にんにく、（唐辛子）を入れ、火にかけ香りをだす。

シーフードミックス、切干大根、こまつなの順に炒め、塩・こしょうで味を調える。