นำเต้าหู้ไปทอด ให้เกรียมนิดหน่อย พักแยกไว้

ส่วนน้ำราด:(ผัดกระเทียม, หมูสับ,แครอท และเห็ดหอม ให้สุก

ผสมน้ำตาลทราย, ซีอิ้ว, น้ำมันหอย, พริกไทยลงไป

ผสมน้ำสต็อกลงไป คนให้เข้ากัน

ผสมแป้งมันหรือแป้งข้าวโพด กับน้ำเย็น คนให้ละลาย. ก่อนเทลง ผสมลงไป

คนจนน้ำราดเริ่มเหนียวขี้นนิดหน่อย

ใส่ต้นหอมและผักซีลงไป.

ราดน้ำราดลงบนแล้วตักเสริฟได้เลย