ซีอิ้วเห็ดหอม

น่องติดสะโพกไก่, เห็ดหอมสด, กระเทียม, ผงสามเกลอ, ซีอิ๊วขาว 1–1.5 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันหอย, น้ำตาลทราย, น้ำซุปไก่หรือน้ำเปล่า 2.5–3 ถ้วย, โชยุญี่ปุ่น, พริกไทยป่น, ผักชีหรือคื่นฉ่าย สำหรับโรยหน้า

หนมปัง Sourdough ที่ทำไว้, เนย, นม, ชีสที่ชอบ เราใช้เพอมาซาน ที่มี, เห็ดหอม, ไข่, เกลือพริกไทยสำหรับโรย + กระเทียมหอมแดงสับ, น้ำมันมะกอก, แอปเปิ้ลไซเดอร์, น้ำมะนาว, พริกไทยเกลือปรุงรส, ซีอิ๊ว

เต้าหู้ขาว, กุนเชียง, แตงกวาญี่ปุ่น หรือแตงล้าน, ไข่ไก่, เห็ดหอม, หมูสันนอก, ถั่วงอกลวก, ผงพะโล้, อบเชย 1 แท่ง โป๊ยกั๊ก 1 ดอก และ เมล็ดอื่นๆของเครื่องพะโล้ 1/2 ชต, ซีอิ๊วขาว, เกลือ, น้ำตาลปี๊บ

ไข่, แป้งข้าวเจ้า, แป้งโกกิ, กะทิ, โซดา (เวียดนามใช้เบียร์), ผงขมิ้น, พริกไทยเล็กน้อย, แป้งมันนิดหน่อย, เห็ดหอม 4 หัว แช่น้ำ, หอมใหญ่สับ, น้ำตาลปี๊บ, ซีอิ๊ว

ข้าวโอ๊ตอบชนิดบดหยาบ, หมูสับ, เห็ดหอม (หั่นเต๋า), ผักชี, น้ำเปล่า, พริกไทยขาว/ดำ, ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม

ซี่โครงหมู, เห็ดหอมแห้ง 6 ดอก แช่น้ำ, ผักกาดขาว, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำ, น้ำผึ้ง, กระเทียม, พริกไทยดำ, รากผักชี 3 ราก หรือใช้สามเกลอตำ 2 ชช.ก็ได้, น้ำเปล่า, ขิง หั่นสามท่อน (อาจไม่ใส่ก็ได้)

กรัม แป้งสาคู, สีผสม เช่นน้ำอัญชัน อุณหภูมิห้อง, ถ้วย หมูสับ, หัว เห็ดหอม, สามเกลอ กระเทียมจีน 4 กลีบ/ รากผักชี 4 ราก/ พริกไทยเม็ด 2 ชช, หัว แครอทขูดเส้น หรือเต๋าเล็กๆ, ชต มะพร้าวคั่ว, ชต ถั่วลิสงคั่ว, ชต ซีอิ๊วขาว, ชช ซีอิ๊วดำ, ชต น้ำตาลอ้อย, เกลือเล็กน้อย

เต้าหู้นิ่ม, เห็ดหอม

ไข่ไก่, งาขาว, ซีอิ๊วขาว, น้ำมัน, ผงปรุงรสเห็ดหอม

ถั่วหวานลอกเส้นข้างออก, เห็ดหอมแช่น้ำหั่นชิ้น, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันพืช

เห็ดหอม, แครอท, บวบ 1 ลูก หรือผักอะไรก็ได้ที่ชอบค่ะ พอดีบวบเหลือค่ะ, ขิง 3 แว่น + กระเทียม3 กลีบ+ รากผักชี 2 ต้น, มะแขว่น 1 ช้อนชา + พริกแห้ง 3 เม็ด, เต้าซี่, วุ้นเส้น, เต้าหู้แผ่นชนิดไม่แข็งและนิ่มเกิน, น้ำมันพืช, น้ำสะอาด, น้ำ3 ช้อนโต๊ะ + ผสมแป้งข้าวโพด 2 ช้อนชา, ซีอิ๊วขาว

เห็ดหอม, ข้าวโพดอ่อน, บวบ, กระเทียมจีน, ขิงซอย พริกไทยบด, น้ำมันงา, น้ำตาลทราย, เกลือเล็กน้อย, ซีอิ๊วขาว, น้ำสะอาด, น้ำมันพืช, แป้งข้าวโพดละลาย (3 ช้อนชา+ น้ำ 3 ช้อนโต๊ะ) โดยประมาณ

มักกะโรนี รูปร่างตามชอบ, หมูสับ, มะเขือเทศเชอร์รี่, หอมใหญ่ ครึ่งลูก, เห็ดหอมสด 10 ดอก หั่นชิ้น, ผักชีเล็กน้อย, กระเทียมจีน, รากผักชี, ซีอิ๊วขาว, ซอสปรุงรส, น้ำตาลทราย, พริกไทย

หมูสับ, แตงกวา 3-4 ลูก (เลือกขนาดค่อนข้างใหญ่)

หัวปลาแซลม่อน, น้ำเปล่า, โชยุ, มิริน , น้ำตาลทราย , ขิงหั่นแว่นบางๆ, แครอทหั่นแว่น, เห็ดหอมสด, ต้นหอมญี่ปุ่น , ถั่วหวาน, เห็ดเข็มทอง 1/2 แพ็ค (ไม่ใส่ก็ได้), มะเขือเทศสดเล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้)

กะหล่ำปลี, เห็ดหอม

หมี่เหลือง, กระเทียมเจียว, มะแขว่น, ซีอิ๊วขาว และซอสปรุงที่ชอบ, น้ำตาลทราย, พริกป่น, เกลือเล็กน้อย, มะระจีน, เห็ดหูหนูดำ 1 กำ หรือตามชอบ, ขิงซอย, กระเทียมซอย, พริกสดซอย

ผักชี, พริกไทยดำ, กระเทียม, กะหล่ำปลี 1หัวแบ่ง4, เห็ดหอมแห้ง 8ดอกแช่น้ำก่อน, ซอสหอยนางรม1, ซีอิ๊วขาว, ซีอิ๊วดำครึ่งช้อนชา, ซอสปรุงรส1, น้ำตาลทรายครึ่งช้อนชา, น้ำเปล่า, เกลือ1ช้อนชา

หมี่ซั่วลวก สำหรับ2 ที่ประมาณ, กระเทียมสับ, พริกแห้งตำพอแตก, น้ำมันพืช, ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม, ซอสแมกกี้สำหรับผัด, มะแขว่น (หรือไม่ใส่ก็ได้), น้ำตาลทราย, รากผักชีสับ (ไม่มีไม่เป็นไรค่ะ), ผักชีสับ, น้ำสะอาด

เส้นใหญ่ ครึ่งโล, เห็ดหอม, ดอกแคจีน, ผักคะน้า, หมูชิ้น, ไข่ไก่, ซอสฝาเขียว, ซีอิ๊วดำ, น้ำตาล, น้ำปลา, เต้าเจียว, แป้งมันฯ

ผักกูดสามกำ เด็ดเอาเฉพาะยอด, กระเทียมจีนสับ, เห็ดหอมแห้ง, มะเขือเทศจำนวนตามชอบ, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันหอย

เห็ดหอมแช่น้ำ, น้ำมันหอย, ซอสปรุงรสฝาเขียว, ซีอิ๊วขาว, พริกไทย

น้ำต้มกระดูกไก่, สันในไก่หั่นชิ้น, ซีอิ๊วขาว, น้ำมันพืช, เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่มหั่น, สาหร่ายทะเลตามต้องการ, ต้นหอมซอยตามต้องการ, ข้าวสวย