Soto Sadang Ayam

Name: Soto Sadang Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bumbu; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 lembar daun salam; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya merica; 1/2 kg daging ayam (atau daging sapi); 1 Lt air; pelengkap; 3 buah tomat (iris tipis); 3 batang seledri (iris); secukupnya emping (saya skip karena ga ada); 1 buah jeruk purut (peras); sesuai selera bawang goreng; 5 biji cabe rawit (ulek kasar, beri garam dan air panas)

Lyfkahong @lyfkahong

Bandung, Indonesia

Suka bangeeeet sama soto satu ini, karena bumbunya gampang banget dan rasanya tetap segeeer. Enak dimakan pake emping, apalagi pas lagi musim hujan... Hmmm yummy!

Lebih banyak

Soto Sadang Ayam

Lyfkahong @lyfkahong

Bandung, Indonesia

Suka bangeeeet sama soto satu ini, karena bumbunya gampang banget dan rasanya tetap segeeer. Enak dimakan pake emping, apalagi pas lagi musim hujan... Hmmm yummy!

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan bumbu
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 lembardaun salam
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyamerica
1/2 kgdaging ayam (atau daging sapi)
1 Ltair
pelengkap
3 buahtomat (iris tipis)
3 batangseledri (iris)
secukupnyaemping (saya skip karena ga ada)
1 buahjeruk purut (peras)
sesuai selerabawang goreng
5 bijicabe rawit (ulek kasar, beri garam dan air panas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan ayam / daging, rebus hingga empuk
2

Angkat daging, potong-potong, atau untuk ayam bisa digoreng lagi sebentar lalu disuwir-suwir.
3

Saring air kaldu, didihkan lagi.
4

Masukkan bawang merah iris, bawang putih iris, daun salam, gula, garam, dan merica.
5

Tes rasa, lalu matikan api.
6

Tata di mangkok, tomat, daging, dan emping. Lalu siramkan kuah, bisa ditambah dengan emping, seledri, bawang goreng, dan sambal. Selamat menikmati.