海外で作る★おいしい餃子

Name: 海外で作る★おいしい餃子
Yield: 約80個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉 1ポンド（500g弱）; キャベツ(みじん切り) 500㏄; ニラ（みじん切り） 300㏄位; 玉ねぎ(みじん切り) 中１つ; 青ネギ（みじん切り） 200ｃｃ位; にんにく(みじん切り) 大さじ３位; たまご ２つ; 塩&こしょう 小さじ１づつ; お酒 大さじ３; お醬油 大さじ３; ごま油 大さじ３; 片栗粉 大さじ１; 餃子の皮 80枚位

Harumie @cook_40033273

にんにくたっぷり！アメリカ人にも絶賛された我が家の餃子のレシピです。
沢山作って冷凍しています。
このレシピの生い立ち
スポーツをしている息子にパンチのある味の美味しくて、かつ栄養たっぷりの餃子を作りたくて。にんにく増しで作りました。

海外で作る★おいしい餃子

Harumie @cook_40033273

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材料

約80個分

豚ひき肉 1ポンド（500g弱）
キャベツ(みじん切り) 500㏄
ニラ（みじん切り） 300㏄位
玉ねぎ(みじん切り) 中１つ
青ネギ（みじん切り） 200ｃｃ位
にんにく(みじん切り) 大さじ３位
たまご２つ
塩&こしょう小さじ１づつ
お酒大さじ３
お醬油大さじ３
ごま油大さじ３
片栗粉大さじ１
餃子の皮 80枚位

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作り方

1
お野菜をすべてみじん切りにします。
2
調味料をすべて加えてよくまぜます。
3
粘りがでるまでよく混ぜましょう。
4
お水を入れてから餃子を並べて蒸し焼きにします。お水が蒸発してなくなったら油を入れます。
5
油をいれて強火でさっと焼いていい焦げ目がついたら出来上がりです。

コツ・ポイント

餃子のおいしい焼き方（油は後入れ）
フライパンにお水にいれて餃子を並べてから火をつけて蓋をして蒸し焼き→お水が蒸発したら油を入れてカラっと焦げ目がつくまで焼いてください。

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つくれぽ

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Harumie @cook_40033273

2024/04/10 23:12に公開

アメリカ★ミシガン州より発信しています。初心者向け★アメリカ(海外）で手に入る材料で作れる簡単レシピメインにアップさせて頂いています(^_^)★インスタグラムでお料理動画も公開中https://www.instagram.com/haru_usa.life_/よろしかったらぜひ遊びにいらしてください(^_^)

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