Ceker Ayam Saos Tiram

Name: Ceker Ayam Saos Tiram
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Ceker ayam; Saos tiram; kecap manis; bumbu penyedap (Royco 9 gram); cabai merah secukupnya (untuk di ulek dan di potong-potong); 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; secukupnya Lada hitam bubuk; jahe 2 cm diameter 1 cm (kira2 sebesar kelingking orang dewasa); secukupnya gula pasir; secukupnya Air; minyak untuk menumis

Echi @Echi_18

Jakarta

Sekarang ini lg marak ceker setan yang banyak di jual, krn harga lumayan mahal jadilah saya bereksperimen dengan ceker..

Lebih banyak

Ceker Ayam Saos Tiram

Echi @Echi_18

Jakarta

Sekarang ini lg marak ceker setan yang banyak di jual, krn harga lumayan mahal jadilah saya bereksperimen dengan ceker..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

500 gramCeker ayam
Saos tiram
kecap manis
bumbu penyedap (Royco 9 gram)
cabai merah secukupnya (untuk di ulek dan di potong-potong)
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
secukupnyaLada hitam bubuk
jahe 2 cm diameter 1 cm (kira2 sebesar kelingking orang dewasa)
secukupnyagula pasir
secukupnyaAir
minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan ceker dan kupas pelapis ceker yg warna kuning (celup2 di air panas)
2

Rebus air hingga mendidih lalu masukan ceker dan satu bungkus royco
3

Rebus ceker hingga empuk
4

Ulek Bawang merah, bawang putih, jahe dan beberapa cabai merah hingga halus
5

Jika ceker sudah empuk matikan api dan sisihkan
6

Panaskan minyak kemudian tumis bahan yg tadi dihaluskan hingga harum lalu masukan ceker yg sudah di rebus.
7

Aduk ceker dan bumbu yg dihaluskan lalu masukan kecap manis, saos tiram, gula pasir, lada hitam bubuk dan air bekas rebusan ceker
8

Aduk agar tidak lengket kemudian masukan cabai merah yg telah di potong-potong
9

Tunggu sampai bumbu meresap dan tes rasa, jika ceker sudah empuk dan bumbu meresap silahkan angkat.
10

Ceker siap dinikmati selagi hangat