Rendang jawa

Name: Rendang jawa
Yield: 8orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 200 ml santan instan stara 3bungkus; 10 siung bawang merah; 15 siung bawang putih; 10 buah cabe merah kering; 5 cm jahe; 5 cm lengkuas; 7 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdt lada putih; 50 gr gula merah; 1,5 sdm garam; 1/2 sdt penyedap; 4 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 800 ml air; 5 sdm minyak goreng

Dewi Rizky @dewiraihan05

Kp.bugel Desa.Neglasari Kec.Banjaran Kab.bandung

Hari ke 3lebaran kembali masak rendang karena pada ketagihan , selain gurih ada jg manis nya krn memakai gula merah juga,
#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan

Lebih banyak

Rendang jawa

Dewi Rizky @dewiraihan05

Kp.bugel Desa.Neglasari Kec.Banjaran Kab.bandung

Hari ke 3lebaran kembali masak rendang karena pada ketagihan , selain gurih ada jg manis nya krn memakai gula merah juga,
#RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3jam

8orang

1 kgdaging sapi
200 mlsantan instan stara 3bungkus
10 siungbawang merah
15 siungbawang putih
10 buahcabe merah kering
5 cmjahe
5 cmlengkuas
7 butirkemiri
1 sdmketumbar
1/2 sdtlada putih
50 grgula merah
1,5 sdmgaram
1/2 sdtpenyedap
4 lembardaun jeruk
2 batangserai
800 mlair
5 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

3jam

1

Rebus cabe kering, haluskan bersama bawang merah, bawang putih,kemiri,ketumbar,lada putih,lengkuas dan laja
2

Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk dan serai samapi wangi tambahkan air masak d api sedang cenderung kecil sampai wangi sementara itu potong2 daging
3

Masukan santan, garam,penyedap,dan gula merah, aduk kemudian tambahkan daging masak di api besar
4

Setelah mendidih kecilkan api dan tutup wajan sesekali di aduk lakukai sampai kuah mengental dan susut, angkat dan sajikan