Sambal Goreng Krecek Tolo khas Solo

Name: Sambal Goreng Krecek Tolo khas Solo
Yield: 5 orang lebih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Krecek; 200 gr kacang tolo yg sudah direbus; 250 gr kentang potobg dadu, goreng; 2 bungkus santan instant; 1 sdm ebi; 10 biah cabe rawit utuh (me skip agar anak2 bisa makan); 5 buah cabe besar rajang halus; 5 iris laos; 5 lembar daun jeruk; 5 lembar daun salam; secukupnya Gula merah; Secukupnya garam; Secukupnya minyak; 1 liter air; Bumbu Halus:; 15 buah cabe keriting; 10 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 7 butir kemiri

ike octamila @Ikeoctamila

Selamat Hari Raya Idul Fitri 1445H. Mohon Maaf Lahir Batin 🙏🏻
Setiap hari raya di solo pasti sambal goreng krecek tolo ini yg spesial. selalu ada menemani ketupat lebara.
.
#SemeruColamApril24
#RamadanPilihMasak
#RayakanHariKemenangan
#CookpadCommunity_Malang
#SambalGorengKrecek
#SambalGorenkrecektolo
#khasSolo

Lebih banyak

Sambal Goreng Krecek Tolo khas Solo

ike octamila @Ikeoctamila

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang lebih

100 grKrecek
200 grkacang tolo yg sudah direbus
250 grkentang potobg dadu, goreng
2 bungkussantan instant
1 sdmebi
10biah cabe rawit utuh (me skip agar anak2 bisa makan)
5 buahcabe besar rajang halus
5 irislaos
5 lembardaun jeruk
5 lembardaun salam
secukupnyaGula merah
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak
1 literair
Bumbu Halus:
15 buahcabe keriting
10 siungbawang merah
7 siungbawang putih
7 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan bahan, rendam air hangat ebi.
2

Blender halus bumbu, lalu tumis sampai harum tambahkan laos, daun jeruk, garam, ebi. Setelah harum masukkan cabe merah rajang. Tumis lagi sampai harum.
3

Masukkan santan & air, masukkan kacang tolo, kentang & krecek. Didihkan. Kecilkan api, masak kira2 air berkurang 1/4nya.
4

Tes Rasa. Hilangkan sambal goreng krecek tolo kentang dengan ketupat.