Yachajeon (Vegetable Pancake Korea) Pajeon

Name: Yachajeon (Vegetable Pancake Korea) Pajeon
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 daun bawang iris panjang sekitar 3cm; 1 buah timun iris panjang sekitar 3cm; 1 buah wortel iris panjang sekitar 3cm; 1 buah bawang bombay iris panjang sekitar 3cm; 2 buah jamur champignon iris tipis (opsional); Minyak untuk panfry; 1/2 cangkir tepung rendah protein (Kunci Biru) supaya lebih garing; 1/2 cangkir tepung maizena; 3/4 cangkir air; 1 buah telur; 1/2 sdt baking powder; 1 sdt garam; 1 sdt bubuk bawang putih; 1 sdm kecap asin; 2 sdt cuka putih; 1 sdt gochugaru (korean chili flakes); 1 sdt wijen

Ivonne S @Ivyfxy

Yachajeon (Vegetable Pancake Korea) Pajeon

Ivonne S @Ivyfxy

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

4 orang

4daun bawang iris panjang sekitar 3cm
1 buahtimun iris panjang sekitar 3cm
1 buahwortel iris panjang sekitar 3cm
1 buahbawang bombay iris panjang sekitar 3cm
2 buahjamur champignon iris tipis (opsional)
Minyak untuk panfry
Bahan Adonan Pancake
1/2 cangkirtepung rendah protein (Kunci Biru) supaya lebih garing
1/2 cangkirtepung maizena
3/4 cangkirair
1 buahtelur
1/2 sdtbaking powder
1 sdtgaram
1 sdtbubuk bawang putih
Bahan cocolan saus
1 sdmkecap asin
2 sdtcuka putih
1 sdtgochugaru (korean chili flakes)
1 sdtwijen

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Potong iris semua bahan sayuran dengan panjang yang mirip sekitar 3cm
2

Di sebuah wadah, campurkan bahan pancake sampai menjadi adonan
3

Masukan sayuran ke adonan pancake dan aduk rata
4

Panaskan minyak di wajan, masukan adonan sayuran di wajan. Apabila mau lebih mudah dibalik, bisa buat pancake mini yang banyak. Atau bisa tuang semua sampai 1 wajan full (pastikan pancake pipih rata)
5

Masak 1 sisi sampai garing, lalu di balik sisi yang satunya lagi
6

Campur saus cocolan menjadi satu. Lalu sajika