じゃがいもを洗って、皮をむきやすくするため、包丁で一周切れ目を入れます。

じゃがいもを器に入れ、ふんわりラップをして600wで3分、一度取り出してじゃがいもを返してからさらに600wで3分。

鍋に水を入れ、沸騰させます。

レンジで柔らかくなったじゃがいもの皮をむきます。
※火傷に気をつけて。しばらく置いて持てるくらい冷ますとやりやすいです。

鍋に丸鶏がらスープの素と塩、フォークなどで一口大につぶしたじゃがいもを入れます。

牛乳を入れ、沸騰寸前で鍋を素早くかきまぜながら、酒溶き片栗粉を入れ、とろみを付けてできあがり。