Pindang Serani khas Jepara
Selamat hari Kartini ya sahabat cookpaders dan semoga semangat Kartini tetap terjaga.
Naahh saat ini di daerah saya sudah mulai turun hujan nih, sepertinya pilih masak Pindang serani khas Jepara yang berkuah pas banget kali yaa.
Biasanya pindang serani dari Jepara berbahan ikan laut yaa, tapi kali ini saya masak pakai ikan bandeng aja, pindang serani ini hampir sama dengan pindang asam segar pada umumnya ya hanya saja pindang serani jepara pakai bumbu yang di bakar dulu jadi ada aroma bakar²nya dan rasanya enak segar gurih manis berempah pokok nya sedeep bangets🙂
Terima kasih bunda @daniar_safitri resepnya bikin boros nasi🙂
Pindang Serani khas Jepara
Selamat hari Kartini ya sahabat cookpaders dan semoga semangat Kartini tetap terjaga.
Naahh saat ini di daerah saya sudah mulai turun hujan nih, sepertinya pilih masak Pindang serani khas Jepara yang berkuah pas banget kali yaa.
Biasanya pindang serani dari Jepara berbahan ikan laut yaa, tapi kali ini saya masak pakai ikan bandeng aja, pindang serani ini hampir sama dengan pindang asam segar pada umumnya ya hanya saja pindang serani jepara pakai bumbu yang di bakar dulu jadi ada aroma bakar²nya dan rasanya enak segar gurih manis berempah pokok nya sedeep bangets🙂
Terima kasih bunda @daniar_safitri resepnya bikin boros nasi🙂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan buang kotorannya dan sisik ikan potong² cuci beri air jeruk nipis dan garam diamkan lalu bilas hingga bersih tiriskan.
Lumuri ikan dengan garam dan lada bubuk sisihkan.
Siapkan bahan bumbu.
- 2
Tumis duo bawang hingga layu dan wangi tambahkan bumbu aromatik aduk rata tuang air secukupnya.
- 3
Biarkan mendidih lalu masukkan ikan tunggu sebentar tambahkan cabe rawit utuh, cabe merah keriting beri garam, gula dan lada bubuk aduk² rata
- 4
Masukkan potongan belimbing wuluh biarkan mendidih beri potongan tomat, sebelum di angkat masukkan kemangi, cek rasa matikan api.
- 5
Siap di sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar