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Creker con farina di lino
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Foto di Creker con farina di lino

Creker con farina di lino

Giorgina Alexa
Giorgina Alexa @cook_giorgina
Padova

#globalapron2024 #farinealternative

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Creker con farina di lino

Giorgina Alexa
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Padova

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Ingredienti

45 minuti
8/10 porzioni
  1. 100 gfarina lino
  2. 50 gsemi di lino
  3. 50 gmandorle
  4. 50 gsemi sesamo
  5. qbAcqua
  6. 1 pizzicosale
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Istruzioni per cucinare

45 minuti
  1. 1

    Mescolate tutti gli ingredienti secchi tritando bene le mandorle.

  2. 2

    Fatte bollire 200ml circa di acqua.

  3. 3

    Mettete l'acqua bollente un po' alla volta e mescolate finché diventa un impasto appiccicoso.

  4. 4

    In una leccarda mettete la carta forno poi l'impasto e per ultimo coprite con un altra carta forno.
    Stendete bene con il mattarello finché ottenete uno strato molto sottile.

    Foto del passaggio 4 della ricetta Creker con farina di lino
  5. 5

    Tagliate l'impasto con un coltello prima di infornare.

  6. 6

    Infornate a 160 gradi al programma ventilato per 45minuti. I primi 15 minuti con la teglia e poi togliete la teglia e continuate la cottura sulla griglia del forno.

    Foto del passaggio 6 della ricetta Creker con farina di lino
  7. 7

    Farcite con la marmellata, crema di nocciole o con un condimento salato. Si mantengono in una scatola, croccanti e sono buonissimi.

    Foto del passaggio 7 della ricetta Creker con farina di lino
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Giorgina Alexa
Giorgina Alexa @cook_giorgina
il 21 aprile 2024 13:13
Padova
Quando cucino ci metto il cuore ! I miei piatti sono semplici e buoni. il dado non entra mai nella mia cucina! #giorginaalexa instagram
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