鹿島灘で潮干狩り、小さなハマグリは数えたら105個、クラムチャウダーを作る過程の日本酒蒸しが、そのまま美味しくてペロリ。
このレシピの生い立ち
初めての潮干狩り、ちょっと採れたらいいなが、地元の親切おじさんが手伝ってくれて30分ほどで袋いっぱいに。
クラムチャウダーにしようと思って、酒蒸しにしてみたら、そのままお昼ご飯になってしまった。