Rebus iga sapi dengan rempah rebusan, salam, duan jeruk, jahe, beri sedikit garam. Rebus hingga empuk.

Haluskan bawang merah, putih, kemiri, ketumbar dan biji pala.

Tumis bumbu halus dan masukkan kunyit bubuk. Masak hingga harum, masukkan kecap, gula merah, saus tiram, kecap aduk rata. Masukkan iga yg sudah empuk. Masak hingga bumbu meresap.

Siapkan pemanggang / teflon, panggang / bakar dengan dibaluri campuran kecap dan margarin. Bakar hingga terlihat mengkilat. Selamat mencoba 😍