Masak Daging Sapi

Name: Masak Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi; Bahan bumbu :; 4 bawang putih; 5 cabai merah besar; 8 bawang merah; 1/2 bawang Bombay; 1 buah tomat besar yang setengah matang; Secukupnya cabai rawit; 1 saset santan Sasa 65ml; 1 sereh,Laos, jahe, 2 lembar daun jeruk,2 lembar daun salam,; Garam, vetsin,gula merah,penyedap rasa sapi,bisa ditambah gula pasir; secukupnya Air; Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Maria Ulfa Arifin Dvm @siti_maria

kabupaten Lumajang, kecamatan Senduro,Dsn Wonorejo kandang tepus

Masak Daging Sapi

Maria Ulfa Arifin Dvm @siti_maria

kabupaten Lumajang, kecamatan Senduro,Dsn Wonorejo kandang tepus

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgDaging sapi
Bahan bumbu :
4bawang putih
5cabai merah besar
8bawang merah
1/2bawang Bombay
1 buahtomat besar yang setengah matang
Secukupnyacabai rawit
1 sasetsantan Sasa 65ml
1sereh,Laos, jahe, 2 lembar daun jeruk,2 lembar daun salam,
Garam, vetsin,gula merah,penyedap rasa sapi,bisa ditambah gula pasir
secukupnyaAir
Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging sapi sesuai selera lalu beri parutan jahe diamkan selama setengah jam,lalu cuci bersih tiriskan, didihkan air di panci presto lalu masukkan daging sapi dengan irisan jahe dan diberi garam secukupnya,lalu buang buih"nya,lalu tutup presto masak hingga daging empuk.
2

Siapkan coper lalu coper bawang putih dan 1cm jahe beri sedikit air dan sedikit minyak goreng coper hingga halus lalu masukkan cabai merah besar coper sedikit kasar
3

Iris tipis bawang merah, bawang Bombay,lalu iris tomat,geprek Laos dan sereh
4

Tumis bawang merah, bawang Bombay hingga layu lalu masukkan bumbu halus sereh, Laos,daun jeruk,salam, masak hingga Tanak lalu masukkan daging sapi tumis sebentar hingga bumbu meresap lalu masukkan tomat cabai rawit,beri secukupnya air lalu masukkan satu saset santan Sasa,dan sisa rebusan kaldu sapi,aduk" biar santan tidak pecah lalu tambahkan gula merah, garam, vetsin, penyedap rasa sapi, sedikit gula pasir,
5

Masak hingga kaldu menyusut dan nyemek" jangan lupa koreksi rasa