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松茸ご飯風　松茸のお吸い物でエリンギご飯
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松茸ご飯風　松茸のお吸い物でエリンギご飯-レシピのメイン写真

松茸ご飯風　松茸のお吸い物でエリンギご飯

hash五阡円屋絽地
hash五阡円屋絽地 @cook_40128189

安価なエリンギと松茸のお吸い物でなんちゃって松茸ご飯
きのこの傘部分を見えるように盛り付けると松茸ご飯に見えちゃう。

安価なエリンギと松茸のお吸い物でなんちゃって松茸ご飯
きのこの傘部分を見えるように盛り付けると松茸ご飯に見えちゃう。

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松茸ご飯風　松茸のお吸い物でエリンギご飯

hash五阡円屋絽地
hash五阡円屋絽地 @cook_40128189

安価なエリンギと松茸のお吸い物でなんちゃって松茸ご飯
きのこの傘部分を見えるように盛り付けると松茸ご飯に見えちゃう。

安価なエリンギと松茸のお吸い物でなんちゃって松茸ご飯
きのこの傘部分を見えるように盛り付けると松茸ご飯に見えちゃう。

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材料

2人分
  • 米 2合
  • エリンギ 1パック2本
  • 油揚げ 1枚
  • 松茸のお吸い物の素 2袋
  • エリンギ用酒しょうゆ 各小さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • ゆずの千切り 少々
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作り方

  1. 1

    エリンギは5mmくらいのスライスにしてしょうゆをふりかけ馴染ませておく。

    • 松茸ご飯風　松茸のお吸い物でエリンギご飯作り方1写真
  2. 2

    永谷園の松茸のお吸い物
    これを使います。

    • 松茸ご飯風　松茸のお吸い物でエリンギご飯作り方2写真
  3. 3

    米を洗い、水、調味料、お吸い物の素を入れる
    水は調味料含め白米と同量

    • 松茸ご飯風　松茸のお吸い物でエリンギご飯作り方3写真
  4. 4

    エリンギと細切りにしておいた油揚げを入れて炊きこご飯コースで炊飯。

    • 松茸ご飯風　松茸のお吸い物でエリンギご飯作り方4写真
  5. 5

    エリンギを松茸に見立てて盛り付けます。あればゆずの千切りで香りつけ。

    • 松茸ご飯風　松茸のお吸い物でエリンギご飯作り方5写真

コツ・ポイント

別に無し
盛り付けるときに松茸っぽく盛ること。
にんじんの千切りを入れると彩りきれいです。

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hash五阡円屋絽地
hash五阡円屋絽地 @cook_40128189
2026/01/24 13:55に公開

このレシピのキーワード

お吸い物 ご飯 松茸 エリンギ ゆず 酒 油揚げ 米

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