捌く時に用意するもの
ラップ、クッキングペーパー、ビニール袋。

まな板、ラップ、キッチンペーパー、お魚の順に乗せてください。直ぐに捨てられるので、臭くなりません。

お腹とエラを取ります。エラはハサミで切ると簡単です

お腹に切り込みを入れ、内臓を出します。

お腹の膜を切って中の血を洗い流し、クッキングペーパーで水気をしっかり拭き取ります。

ゴミは出たら直ぐにビニール袋へ！
ゴミの日まで冷凍して捨ててください。
台所もゴミ箱も全く臭いません！

盛り付け面にバツを入れます。火の通りを良くする。頭を左にして置き、表だけでOK

全体に塩を塗し、尻尾と頭は重点的に！

アルミホイルに乗せて尻尾と頭が焦げやすいので、包む様にしてください。

魚焼きグリルかオーブンでこんがり焼き色がつくまで、焼きます。

そのまま晩御飯やお酒のおつまみにどうぞ〜