明太子大葉チーズの餃子皮包み揚げ

コネコリン @cook_40333032
おつまみにも、おやつにも
つまみ食い出来るパク、小腹空いてるときにパク、通りすがりにパク
いつの間にか無くなってる
このレシピの生い立ち
ドコかで食べたおつまみ、思いだし。いつもは、チーズだけなのに、明太子に大葉、サッパリしていて、お酒にも合う。試行錯誤のすえ、明太子は凍っていると切りやすいと気づいた。乗せるのも楽!崩れなくてよい。
明太子大葉チーズの餃子皮包み揚げ
おつまみにも、おやつにも
つまみ食い出来るパク、小腹空いてるときにパク、通りすがりにパク
いつの間にか無くなってる
このレシピの生い立ち
ドコかで食べたおつまみ、思いだし。いつもは、チーズだけなのに、明太子に大葉、サッパリしていて、お酒にも合う。試行錯誤のすえ、明太子は凍っていると切りやすいと気づいた。乗せるのも楽!崩れなくてよい。
作り方
- 1
用意するのは、餃子の皮
明太子、大葉、スライスチーズ、溶けるタイプでも、何でもよいです - 2
明太子は、凍っていると切りやすいです、一口より小さめ、皮の上のスライスチーズ四等分より小さくね、大葉も小さめ
- 3
皮、チーズ、大葉、明太子の順にのせ二つ折り。縁にヒダをつけず。しっかり閉じます揚げたときにチーズがとけ出ないように。
- 4
材料の関係でチーズだけのは、四角に折りたたみました。チェダーチーズ使用しました
- 5
あとは、油で揚げるだけです。軽く塩振ります。左のチーズにはマジックソルト。皮は米粉入りなのでモチモチ感がありました。
- 6
すでに、500人の方々がレシピを見に来てくださいました。ありがとうございます
- 7
明太子のかわりに
サラミのせてみました。これも、おつまみになりますよ。
コツ・ポイント
おつまみにも、おやつにも
どちらでも食べられるものを
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