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めざしの南蛮酢漬け
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めざしの南蛮酢漬け-レシピのメイン写真

めざしの南蛮酢漬け

小世界
小世界 @p19727525

めざしと野菜を使って、さっぱり系のものが食べたいと思い、作ってみました。
このレシピの生い立ち
無性に目指しが食べたくて買いました。
焼くだけではつまらないと思い、野菜と一緒に南蛮漬け風に。

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無性に目指しが食べたくて買いました。
焼くだけではつまらないと思い、野菜と一緒に南蛮漬け風に。

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小世界
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めざしと野菜を使って、さっぱり系のものが食べたいと思い、作ってみました。
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無性に目指しが食べたくて買いました。
焼くだけではつまらないと思い、野菜と一緒に南蛮漬け風に。

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材料

2人分
  • めざし 4匹
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • キュウリ 1/2本
  • 薄めた麺つゆ 1カップ
  • 米酢 大さじ1
  • 太白ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    めざしの串を外して、グリルで両面焼きます。

  2. 2

    人参、玉ねぎは切っておきます。
    キュウリも切っておきます。

  3. 3

    麺つゆを薄めた中に酢、人参玉ねぎを加え、500W3分チンします。

  4. 4

    焼いためざしと胡瓜を加えて、最後に太白ごま油をかけます。

    • めざしの南蛮酢漬け作り方4写真

コツ・ポイント

揚げた魚ではないので、しっかり火を通すように焼きます。

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小世界
小世界 @p19727525
2024/05/15 04:32に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

にんじん キュウリ 玉ねぎ

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