ニラは食べやすい大きさに切ります。
卵は溶いておきます。

水と『トモエ 日高昆布だし彩り』を火にかけ、煮立ったらニラを入れます。

ニラに火が通ったら、『麦みそ』を溶かし入れます。

最後に溶き卵を流し入れ、できあがりです。

お好みで一味唐辛子を振ってお召し上がりください。