ล้างหมึกกล้วย ไม่ต้องเอาส่วนถุงน้ำหมึกน้ำสีดำออก

ต้มน้ำ ใส่รากผักชี กระเทียมทุบ หอมแดง พริกไทย ต้มให้เดือด

ใส่หมึกลงไป อย่าคน ต้มให้น้ำดำ

ใส่น้ำตาล น้ำปลาเล็กน้อย พริกไทย ชิมรสตามชอบ ให้ออกหวานนำเค็ม

ใส่พริกไทย ปิดไฟ