วิธีทำ
- 1
ล้างปลาให้สะอาด ซับน้ำให้แห้ง และหั่นผักเตรียมไว้
- 2
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ไฟกลาง พอร้อน นำปลาที่หั่นไว้ไปคลุกกับแป้ง ทอดให้สุกเหลือง
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันนิดหน่อย ใส่กระเทียมสับบงไปผัดให้หอม ตามด้วย เต้าเจี้ยว ซีอิ้วขาว น้ำตาลและน้ำเปล่านิดหน่อย ตามด้วยพริกและขิง
- 4
ใส่ผักขึ้นฉ่าย ต้นหอมและเนื้อปลาที่ทอดไว้ ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
- 5
พร้อมเสริฟค่ะ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลากระพงผัดขึ้นฉ่าย ปลากระพงผัดขึ้นฉ่าย
เมนูนี้ใช้เนื้อปลากระพงแช่แข็งจากแม็คโคร นำมาชุบแป้งทอดให้หนังกรอบก่อนนำไปผัด กินกับข้าวสวยหรือข้าวต้ม 😋
-
-
🍓ปลากระพงผัดคึ่นฉ่าย🍓 🍓ปลากระพงผัดคึ่นฉ่าย🍓
เมื่อ30กว่าปีผ่านมา ปาป๋าขับรถออกไปสั่งซื้ออาหารที่ร้านอาหารหนึ่งในจังหวัด อุดรธานี เรียกว่า วันนี้ไปซื้อกับข้าวร้านหุ้นส่วน โดยเมนูที่ ป๋าซื้อมาหลักๆคือ แกงจืดลูกชิ้นปลาใส่สาหร่าย ปลากระพงผัดขึ้นฉ่าย , แกงจืดกระเพาะหมูผักกาดดอง อันนี้ไม่กินเพราะกลัวเครื่องในแต่เด็กๆหลักๆ มีที่ชอบสุดๆคือ ปลากระพงทอดกรอบผัดพริกใส่พริกเผา อันนี้ชอบมาก เมื่อปีที่แล้วกลับบ้าน ที่บ้านจัดอาหารจากร้านหุ้นส่วนมาให้กิน เราเลยถามว่า รสชาติไม่เหมือนเดิมเลย ป๋าบอกว่าคนเก่าที่เคยทำ ตายแล้วนี้คนใหม่ทำ........sorry คิดถึงรสชาติเดิมๆ วันนี้เลยลองทำกินเองครั้ง ขอบคุณสูตร จากเพจ ห้องครัวของเรา ป้าหมู คะ👏👏👏😁🍓💋
-
-
ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย 🐟 ปลากะพงผัดขึ้นฉ่าย 🐟
“ปลากะพงผัดคื่นไฉ่” เมนูคนรักสุขภาพมาฝากอีก 1 เมนูนะคะ เหมาะเป็นอาหารเย็น สำหรับคนที่ต้องการควบคุมน้ำหนักค่ะ😀#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจชมคลิปได้นะค่ะ ⬇️https://youtu.be/E_Y1_yXDmK0
-
ปลาผัดคื่นฉ่าย ปลาผัดคื่นฉ่าย
ปลาผัดคื่นฉ่าย ปลากะพงทอดกรอบ น้ำราดรสชาติกลมกล่อม เข้มข้น ทานคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยค่ะ
-
-
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/22618023
ความคิดเห็น