แกงกะหรี่อินเดีย (Indian Curry)
Phiphat P. @Phiphat1
แกงกะหรี่อินเดีย (Indian Curry)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะใส่น้ำมัน รอจนร้อนใส่ หอมหัวใหญ่ กระเทียม และ ขิงที่ปั่นผสมกันลงกระทะ ผัดจนสุกใส
- 2
เติมมะเขือเทศปั่น ใบกระวาน อบเชยแท่ง ผงพริก ผงขมิ้น ผงผักชี ผง Garam masala คลุกเคล้าและค่อยๆเติมน้ำสต็อกเคี่ยวจนน้ำมันออกมา ประมาณ 5-10นาที
- 3
นำเนื้อสัตว์ไป sear เพื่อปิดรูขุมขนกับน้ำมัน และใส่ลงไปในกระทะเครื่องเทศ เคี่ยวต่อจนได้ที่ ประมาณ 5-10 นาที เติมโยเกิร์ตคลุกเคล้า ปิดไฟและเติม Ghee ลงไป
รูป Cooksnap
Crafting Culinary Delight with Love 😊ถนัดอาหารอินเดียและตะวันตก ชอบฝึกฝนตัวเองไปเรื่อยๆ สามารถแลกเปลี่ยนเมนูและไอเดียกันได้ครับ(อยากฝึกทำอาหารหลายๆชาติให้ได้มากที่สุด Here we go!)IG : Yummyball
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/22618338
ความคิดเห็น (2)