Ayam rica rica

Name: Ayam rica rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam potong2; 1 ikat daun kemangi petikin; 3 lembar daun jeruk buang tulangnya; 2 cm jahe geprek; 3 batang sereh geprek; bumbu halus 🍅; 10 buah cabai merah kriting; 6 buah cabai rawit merah; 8 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; secukupnya gula,garam,kaldu bubuk

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

source: dewi lina faidah 👌

Lebih banyak

Ayam rica rica

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

source: dewi lina faidah 👌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam potong2
1 ikatdaun kemangi petikin
3 lembardaun jeruk buang tulangnya
2 cmjahe geprek
3 batangsereh geprek
bumbu halus 🍅
10 buahcabai merah kriting
6 buahcabai rawit merah
8 buahbawang merah
3 buahbawang putih
secukupnyagula,garam,kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak,goreng ayam hingga matang,sisihkan
2

Tumis bumbu halus,daun jeruk,sereh,jahe hingga wangi dan matang,beri sedikit air lalu beri gula,garam dan kaldu bubuk,tes rasa,masukan ayam dan aduk hingga semua bumbu meresap dan air menyusut,terakhir masukan daun kemangi aduk rata hingga kemangi layu,angkat dan sajikan 😊