風邪ひきさんにはちみつ大根
風邪を引いたときよく祖母が作ってくれました。初期の喉の痛みに効くそうです。使った大根も浅漬けなどに再利用しちゃいます。
このレシピの生い立ち
薬ではないので一日何度飲めばいいとかはないですが１～３度/日くらいでしょうか。このおかげかどうかわかりませんがこの冬は家族みんな病院のお世話にならずに済みました。
風邪ひきさんにはちみつ大根
風邪を引いたときよく祖母が作ってくれました。初期の喉の痛みに効くそうです。使った大根も浅漬けなどに再利用しちゃいます。
このレシピの生い立ち
薬ではないので一日何度飲めばいいとかはないですが１～３度/日くらいでしょうか。このおかげかどうかわかりませんがこの冬は家族みんな病院のお世話にならずに済みました。
アプリでひらく作り方
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大根は1cm角くらいに切ります。皮はむいてもそのままでも。
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容器に入れはちみつを注ぎます（全部浸らなくてもそのうち大根がしぼむので大丈夫）寒い時期は腐りはしないと思いますが念のため冷蔵庫へ…。
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- 3
数分後。
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一晩置くとこんなに浮かんできました。大根を引き上げよく混ぜてお猪口一杯分くらいをゆっくりなめるように飲みます。
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大根をリサイクルするときははちみつの甘さがついているので甘くなって困る料理の時は水洗いしましょう＾＾それでもいくらか甘味は残りますが・・
- 6
はちみつ大根及び、リサイクルしたものは、消化器管が未熟な１歳未満のお子さまにはあげないでくださいね。
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マルちゃんがご主人のために早速作ってくれました♪これ自体は美味しい！ってわけじゃないのに日記で紹介＆レシピ集に掲載してくれました！
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この写真はマルちゃん考案のちょ～～オススメレシピ、残った大根を再利用した即席漬けです♪
水洗いした大根に、きゅうりを少し加えてあら塩・顆粒だし・お酢少々をふりかけて揉んだもの。
仕上げに七味を振ってあります。 -
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歯ざわりが良さそうだったので思いつきで作られたそうですがはちみつの風味がまたいい感じ♪の箸休めになったそうです♪さすがセンス抜群☆ありがとうございました♪
コツ・ポイント
材料の状態や保存環境などにより保存期間は変わってきます。なるべく早めに、冷蔵庫で保存しつつ少しずつ飲みきれる量を作ったほうがいいかと思います。
つくれぽ
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