残ったシチューを解凍する。前の晩に冷凍庫から冷蔵庫に戻しておくとよい。

ガーリックライスを作る。フライパンにバターを入れてにんにくおろしをいれよい香りがしてきたらご飯を投入。よく炒め、醤油と塩コショウで味を調える

グラタン皿に分量外のバターを塗り、２を入れる。その上に少し温めて戻しておいたシチューの残りをかけ、とろけるチーズ・パン粉・粉チーズをかける

オーブンで焦げ目が軽く付くくらいまで焼く。２５０度で１５分くらいかな。