CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
爆裂坦々マーボ豆腐
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
爆裂坦々マーボ豆腐-レシピのメイン写真

爆裂坦々マーボ豆腐

あろまっこ
あろまっこ @cook_40045293

花山椒があるだけで本格マーボーの出来上がり！市販のタレはもうさようなら！
このレシピの生い立ち
中華料理のお店で坦々麺を食べていて、ふと
これのマーボーを食べたいと思い、作りました！

花山椒があるだけで本格マーボーの出来上がり！市販のタレはもうさようなら！
このレシピの生い立ち
中華料理のお店で坦々麺を食べていて、ふと
これのマーボーを食べたいと思い、作りました！

もっと読む

爆裂坦々マーボ豆腐

あろまっこ
あろまっこ @cook_40045293

花山椒があるだけで本格マーボーの出来上がり！市販のタレはもうさようなら！
このレシピの生い立ち
中華料理のお店で坦々麺を食べていて、ふと
これのマーボーを食べたいと思い、作りました！

花山椒があるだけで本格マーボーの出来上がり！市販のタレはもうさようなら！
このレシピの生い立ち
中華料理のお店で坦々麺を食べていて、ふと
これのマーボーを食べたいと思い、作りました！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 豆腐 絹でも木綿でもＯＫ・一丁
  • 挽肉 ３００グラム
  • 花山椒 お好みで少々
  • ネギ 青い部分も全部入れて一本
  • ニンニク 三個
  • 生姜 ひとかけ
  • テンメンジャン、豆板醤、トウチジャン、 各大さじ１
  • オイスターソース 少々
  • ごま油、ラー油 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    挽肉、ねぎ、ニンニク、しょうがを炒める

  2. 2

    トウチジャン、テンメンジャン、豆板醤、花山椒を加えて手早く炒め、豆腐をいれ、水大さじ４加える

  3. 3

    オイスターソースで味を調えていき、火を止め、ごま油、あればラー油をかけて熱々をどーぞ。
    こんな盛り付けもいかがですか～♪

    • 爆裂坦々マーボ豆腐作り方3写真

コツ・ポイント

ネギは青い部分もみじん切りにして使いましょう！
最後にネギではなく、最初に炒めてね！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

あろまっこ
あろまっこ @cook_40045293
2007/11/30 13:13に公開
ようこそおこしやす～♪■HN：あろまっこ■血液型タイプO■性格：まともだと思う■出身地：子宮また追加していきまーす♪
もっと読む

このレシピのキーワード

ねぎ ひき肉 にんにく 豆腐 豆鼓 しょうが

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 新玉ねぎとツナのクレイジーソルト炒め
  2. 野菜のハーブグリル
  3. ミキサー無しで甘エビのビスク
  4. にんにく味噌漬け豚肉のサラダ
  5. ハンバーグ卵のせ(*'▽'*)
  1. お弁当の定番❤ほうれん草の胡麻和え♪
  2. 秘密にしたい☆カラメルバナナマフィン
  3. ちんげん菜のふんゎり卵あんかけ
  4. ＊煮汁も飲める＊鶏手羽元のさっぱり煮
  5. おいしい♪手作りマヨネーズ
  1. 甘長唐辛子の味噌詰め焼き
  2. 柿とさつまいものしっとりケーキ
  3. バナナとおからのシフォン風ケーキ
  4. 余ったシチューでリメイク！クリームドリア
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17870391
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close