アレで♪中華かき玉スープ

Name: アレで♪中華かき玉スープ
Yield: 2人分＋α
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華スープ 300ml; やわらぎ 大さじ1; 水溶き片栗粉 粉小さじ2＋水大さじ1; 卵 1個; 長葱薄切り 10cm; 塩・胡椒 適宜

ちょっとした汁物が欲しいとき、冷蔵庫に眠っていがちな「やわらぎ」ですぐできちゃうかき玉スープ。
このレシピの生い立ち
たいてい、我が家の冷蔵庫に転がっている桃○の「やわらぎ」。中華スープにちょっと加えるだけで、とってもイイ仕事してくれます＾＾　

材料

2人分＋α

1

お鍋に中華スープと「やわらぎ」を入れて沸かし、塩、お好みで胡椒で味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。そこへ、といた卵を細く流しいれてひとまぜし、長葱を散らして出来上がり。。
2
3

■スープは水300ml＋ウェイパー小さじ2で作りました。■具はお好みのものを（ハム、椎茸、青みの野菜、わかめ、トマト、ザーサイ、豆腐、春雨etc）■私は仕上げに、ラー油とお酢をいれて「酢辣スープ風」にするのが好きです。

bananapie @cook_73781304

2007/11/17 15:07に公開

暮らしの合間にのんびりやっています。

その他のレシピ