牛肉バラカルビ焼き用・牛バラスライスに、下味用調味料を揉み込み、３０分ほど休ませます。

たまねぎは薄切りにします。
にんじんは、大きめの一口大にカットします。

フライパンにオイルを引き、漬けこんでおいた牛肉を炒めます。（焼きつける感じで）

「５」の牛肉を「４」の鍋に移し、残りの水とコンソメ顆粒をいれて、弱火で４０分ほど煮込みます。

一旦火を止め、１時間ほど冷まします。

カレールーとビーフシチューのルーを入れ、再び加熱します。ルーが溶けたら出来あがりです。