ボールに上新粉とベーキングパウダー、砂糖を入れて、均一になるようにあわ立て器でさっくり混ぜる。

くぼみを真ん中に作り、マッシュしたバナナ、油、豆乳を入れ、全体をヘラで均一にさっくり混ぜる。

10cm×10cmの正方形に整える。5cm×5cmの正方形を4個作り、斜め半分に切る。

キッチンペーパーを敷いた天板にまばらに乗せる。

オーブンで20分焼く。