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しーちゃんのから揚げ✿
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しーちゃんのから揚げ✿-レシピのメイン写真

しーちゃんのから揚げ✿

おりひめママ
おりひめママ @orihime77

下味をにんにく味噌でつけたから揚げです♪

たくさんの方に作って頂けて感謝✿感激です☆

このレシピの生い立ち
運動会のお弁当に入れてほしいというので、いつもと違ったから揚げを作ってみました♡ 下味に酒としょうゆというのが、一般的ですが、これをお味噌に変えてみたら…?と思い、やってみたら、おいしかった♪

下味をにんにく味噌でつけたから揚げです♪

たくさんの方に作って頂けて感謝✿感激です☆

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運動会のお弁当に入れてほしいというので、いつもと違ったから揚げを作ってみました♡ 下味に酒としょうゆというのが、一般的ですが、これをお味噌に変えてみたら…?と思い、やってみたら、おいしかった♪

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しーちゃんのから揚げ✿

おりひめママ
おりひめママ @orihime77

下味をにんにく味噌でつけたから揚げです♪

たくさんの方に作って頂けて感謝✿感激です☆

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運動会のお弁当に入れてほしいというので、いつもと違ったから揚げを作ってみました♡ 下味に酒としょうゆというのが、一般的ですが、これをお味噌に変えてみたら…?と思い、やってみたら、おいしかった♪

下味をにんにく味噌でつけたから揚げです♪

たくさんの方に作って頂けて感謝✿感激です☆

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運動会のお弁当に入れてほしいというので、いつもと違ったから揚げを作ってみました♡ 下味に酒としょうゆというのが、一般的ですが、これをお味噌に変えてみたら…?と思い、やってみたら、おいしかった♪

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材料

  • 鶏もも肉 300g
  • ○味噌 大さじ1
  • ○にんにくすりおろし 1かけ
  • ○酒 大さじ2
  • 片栗粉 50g
  • 小麦粉 100g
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉をひとくち大に切り、○の材料で下味をつけて、よくもみ、30分置きます。

    • しーちゃんのから揚げ✿作り方1写真
  2. 2

    片栗粉と小麦粉を混ぜたものを、大さじ1~2を①のボウルの中に入れ、よく混ぜます。

    • しーちゃんのから揚げ✿作り方2写真
  3. 3

    熱した揚げ油の中に、衣をつけながら、揚げていけば、出来上がりです♪

    • しーちゃんのから揚げ✿作り方3写真
  4. 4

    衣をコーンスターチで作ってみたらカリカリの竜田揚げになって美味しかったです♪油汚れも少ない気がしました★

コツ・ポイント

 揚げる衣は片栗粉1:小麦粉2の分量がポイントです^^
揚げすぎるとお肉が固くなるので、注意してくださいね☆

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おりひめママ
おりひめママ @orihime77
2007/09/29 15:29に公開
 のんびりキッチンですがみなさまのレシピにいつもお世話になっています♡そして、たくさんのつくれぽありがとうございます☆ コメントのお返しできず掲載させて頂いてますがみなさまから頂いたコメントはひとつひとつ大切に受け取っています♡ 温かいコメントありがとうございます☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22641509
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