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じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁
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じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁-レシピのメイン写真

じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁

智美
智美 @cook_42924357

いつものお味噌汁に豚バラを加えることでさらにおいしいお味噌汁になりました☆
このレシピの生い立ち
いつもはじゃがいもと玉ねぎだけなのですが、すこし食べごたえのあるお味噌汁に仕上げたかったので豚バラを加えてみました☆

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いつもはじゃがいもと玉ねぎだけなのですが、すこし食べごたえのあるお味噌汁に仕上げたかったので豚バラを加えてみました☆

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智美
智美 @cook_42924357

いつものお味噌汁に豚バラを加えることでさらにおいしいお味噌汁になりました☆
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いつもはじゃがいもと玉ねぎだけなのですが、すこし食べごたえのあるお味噌汁に仕上げたかったので豚バラを加えてみました☆

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材料

4人分
  • じゃがいも（スライス） 中2個分
  • 玉ねぎ（スライス） 中1/2個分
  • 豚バラ（1口サイズにカット） 70g
  • 水 900cc
  • 本だし 大さじ1
  • 合わせ味噌 55g
  • 青ねぎ（小口切り） 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水、玉ねぎ、じゃがいもを入れて火にかける。

  2. 2

    アクを取りながらひと煮立ちさせて中火弱にし、じゃがいもに火を通す。

  3. 3

    じゃがいもに火が通ったら、豚バラを入れてアクを取り、本だしを加える。

  4. 4

    火を止め、味噌をとかせば出来上がり♪

  5. 5

    器に注ぎ入れたら、最後に青ねぎを振りかけて完成です！

コツ・ポイント

豚バラを加えることでコクがでて、さらに豚バラの脂でお味噌汁が冷めにくくなる効果も！

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智美
智美 @cook_42924357
2016/07/14 13:27に公開
美味しぃ～アイディアが浮かんだ時に不定期にアップ❤
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このレシピのキーワード

みそ汁 豚肉 じゃがいも 玉ねぎ 青ネギ

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