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プチトマトとシラスの豆腐グラタン
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プチトマトとシラスの豆腐グラタン-レシピのメイン写真

プチトマトとシラスの豆腐グラタン

Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045

あかり振りかけの明太子風味が美味しい豆腐グラタンです
このレシピの生い立ち
「あかり振りかけを使った料理を作って」とリクエストされたので

あかり振りかけの明太子風味が美味しい豆腐グラタンです
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プチトマトとシラスの豆腐グラタン

Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045

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材料

  • 木綿豆腐 2丁
  • プチトマト １パック
  • シラス 75g
  • とろけるチーズ お好みの量で
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • めんつゆ 小さじ2
  • チューブのニンニク 小さじ1
  • あかり振りかけ お好みの量で
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作り方

  1. 1

    材料は、豆腐、プチトマト、シラス、とろけるチーズ、あかり振りかけです

    • プチトマトとシラスの豆腐グラタン作り方1写真
  2. 2

    豆腐はペーパーで包んで、重しをかけて、30分ほど水切りします

    • プチトマトとシラスの豆腐グラタン作り方2写真
  3. 3

    シラスとオリーブオイルとめんつゆと醤油とチューブのニンニクを混ぜて合わせときます

    • プチトマトとシラスの豆腐グラタン作り方3写真
  4. 4

    プチトマトは半分にカットします

    • プチトマトとシラスの豆腐グラタン作り方4写真
  5. 5

    耐熱皿に水切りした豆腐を崩して入れます

    • プチトマトとシラスの豆腐グラタン作り方5写真
  6. 6

    シラスとプチトマトを乗せます

    • プチトマトとシラスの豆腐グラタン作り方6写真
  7. 7

    とろけるチーズを乗せます

    • プチトマトとシラスの豆腐グラタン作り方7写真
  8. 8

    あかり振りかけを振りかけます

    • プチトマトとシラスの豆腐グラタン作り方8写真
  9. 9

    200℃のオーブンで、チーズに焦げ目がつくまで焼けば完成です

    • プチトマトとシラスの豆腐グラタン作り方9写真

コツ・ポイント

豆腐はしっかり水切りしてください

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Z900の剛さん
Z900の剛さん @cook_40349045
2024/05/23 10:48に公開
バイクに乗るのが趣味だったはずが、ツーリング自粛でイロイロ料理するようになってきたので開設しました。基本的にお手軽に作れるおつまみ系レシピが多くなると思います。
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このレシピのキーワード

豆腐グラタン しらす ミニトマト にんにく もめん豆腐 チーズ

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